9月27日晚，鹏翔茶业西乡总部全体员工利用晚上休息时间齐聚一堂，邀请西北农林科技大学认证中心国家CCAA有机产品注册检查员陈良超老师、国家有机产品检查员钟斌老师进行了《鹏翔茶业食品安全培训》。

陈良超教授从有机农业、有机茶、有机认证几个方面对有机作了全面的讲解。有机农业的核心：尊重自然、尊重物种、尊重地球、拒绝转基因。有机茶的核心：尊重当地生态节律，生物多样性特点和保持自然循环。陕南茶叶区域独特，生态环境好，茶区位于山林中，可谓林中有茶，茶中有林，生物多样性，生物之间相互制约，维持了自然平衡，病虫害就少，具备机茶得天独厚的生长环境。

钟斌老师对《农产品质量追溯系统》作了培训讲解。产品质量包含三个方面：一是感观、二是理化、三是生产过程。“可追溯 ”就是要做到使产品生产的每个环节“有据可查”，可追溯系统记录的基本原则和要求必须具有真实性、完整性、逻辑性、实用性。钟老师用三句话总结了什么是有机农业，有机农业即：一个标准（中华人民共和国有机产品标准）、二个禁止（禁止化学农药、化肥，禁止转基因技术）、三个遵循（遵循自然规律、遵循可持续发展、遵循种养结合）。

     段总作了培训总结提出:质量是基础、品牌是核心、文化是灵魂，鹏翔坚持有机15年了，经后会继续坚持有机种植、有机管理，注重生态环保，以人为本，以质取胜，生产出健康好有，让天下好者喝的更健康，生活的更幸福。